كيفية اختيار محمصة للمنزل

Toaster عبارة عن جهاز سهل الاستخدام لأجهزة المطبخ الصغيرة لتحميص الخبز باستخدام اللوالب الموصلة للكهرباء. كيفية اختيار محمصة للمنزل وعدم ارتكاب خطأ؟

من تاريخ المحامص

في القرن الرابع قبل الميلاد ، تعلم المصريون القدماء كيفية خبز الخبز ، والقلي على الفحم على كلا الجانبين. قام الرومان ، الذين قضوا الكثير من الوقت في الحملات العسكرية ، بتحميص الخبز على النار. ترجمت من اللاتينية "tostun" تعني "حرق". غزا تدريجيا أراضي جديدة ، نقلوا هذه العادة إلى دول أخرى ، بما في ذلك القبائل التي استقرت ميستي ألبيون.

في وقت لاحق ، عندما بدأ استعمار أمريكا ، قدم البريطانيون المستوطنين إلى الخبز المحمص ، وأصبح هذا الكنز الوطني للأمريكيين. تم إنشاء أول محمصة من قبل شركة بريطانية في عام 1893. ثم اشتعلت الأسلاك الحديدية وأحرقت ، وتذوق الخبز كالحرق.

تلقت محمصة الخبز ولادتها الثانية في عام 1909 ، بالفعل في الولايات المتحدة الأمريكية ، والتي جلبت أرباحًا كبيرة إلى فرانك شايلور ، الذي حصل على براءة الاختراع. خبز محمص الخبز له دون حرق الذوق. صحيح ، كان هناك إزعاج ، وفي نهاية السلك ، كانت هناك قاعدة تم تثبيتها في حامل المصباح الكهربائي ، وكان من الضروري مراقبة الخبز المحمص باستمرار حتى لا يتم حرقه.

في عام 1919 ، ظهرت الأجهزة التي يتم قطع اتصالها تلقائيًا في نهاية العمل ، وفي عام 1926 ، تعلم الخبز المحمص "القفز" من تلقاء نفسه. في عام 1933 ، أنشأت المخابز الخاصة إنتاج شرائح الخبز ، خاصة مناسبة لحجم المحامص ، وفي الأربعينيات والستينيات من القرن الماضي ، تم توحيد الأجهزة. منذ ذلك الحين ، شهدت المحمصة تغييرات في التصميم وحصلت على تصميم مثالي ، مع مراعاة متطلبات الحداثة.

نصائح الفيديو

ما هو نوع من محمصة الأفضل للاختيار

عند اختيار الكثير من الوظائف المهمة ، تلعب: كيف يتم تحميل الخبز ، ووجود التحكم في الطهي. المحامص تأتي في التحميل الأفقي والرأسي. شائعة الاستخدام مع التحميل الرأسي ، وبعضها لديه وظائف محسّنة: محمصات (محمصة + فرن) ، محمصات ساندويتش أو ناقل. ما هو الأفضل أن تختار؟

  • إذا كنت تخطط لتنخب نخب ، خذ الجهاز مع تحميل أفقي. الشركات المصنعة لهذه المعدات تعمل في قطاع انخفاض الأسعار. ميزة هي الاحماء الخبز المحمص ومنتجات المخابز.
  • إذا كانت الميزات المتقدمة للجهاز مطلوبة ، فقم بشراء قائمة. إنه يأتي مع التحميل الأفقي وهو وظيفي. بالإضافة إلى أنه يطبخ السندويشات الساخنة أو المعجنات ، حتى يطبخ أطباق اللحوم. بالإضافة إلى أجهزة التحميص ، تحتوي محمّلات النقل على تحميل أفقي ، لكنها أكثر ملاءمة لمؤسسات تقديم الطعام ، وليس للاستخدام المنزلي. لديهم إنتاجية عالية: إنتاج ما يصل إلى مئات من الخبز المحمص في ساعة واحدة.
  • هل تحتاج إلى جهاز صغير لا يشغل مساحة كبيرة على طاولة المطبخ؟ سوف محمصة شطيرة تفعل. يطبخ التوست المحمص والسندويشات الساخنة ولفائف الربيع والشاورما أو التاكو. هناك محمصات ساندويتش بالجملة ، ما يسمى صناع ساندويتش. أنها تطعم عائلة كبيرة ومناسبة للتركيب في مقهى صغير. لعائلة كبيرة ، اختر جهازًا به أربعة ثقوب.

خصائص المحامص

بعض المحامص باهظة الثمن لديها سطح تحكم باللمس. الخيارات أرخص تأتي مع الاتصال الهاتفي مع تظليل خاص دون أرقام ورموز.

فتحات للخبز بعمق 12 - 14 سم. تم تجهيز أحدث الطرز بغرفة تدفئة ، حيث يتم تسريع عملية الطهي. في مثل هذه الغرف ، يتم استخدام التسخين الحراري أو الأشعة تحت الحمراء. النماذج الحديثة لديها وظائف إزالة الجليد والتحميص ، كل شيء آليا ودمجها في دورة واحدة.

المحامص مع غرفة التدفئة لديها طلاء غير لاصقة. هناك أيضا الخزف المطلي ، والتي هي سهلة التنظيف. من الخصائص الخاصة ، ألاحظ وجود زر إلغاء. هذا يسمح لك بإيقاف عملية الطهي في أي وقت.

جميع الأجهزة مجهزة بصواني للفتات. إنها جمالية وآمنة: لا تستيقظ الفتات على الطاولة ولا تضيء عند تسخينها ، يمكن إزالة الدرج وتنظيفه بسهولة. هناك مقابض ، كما هو الحال في إبريق الشاي ، وغطاء قابل للقفل ، وفوهات ، شلال لوضع الحبل.

توصيات الفيديو

ميزات إضافية

وظيفة إزالة الجليد أو التدفئة ، والتحكم الآلي في الخبز المحمص وموقع الخبز ، وإعداد قطع صغيرة من الخبز.

  • وظيفة التدفئة. يوفر شواية خاصة ، والتي وضعت على السلع المخبوزة ، التدفئة موحدة.
  • وظيفة تذويب. يكون مفيدًا إذا تم احتواء الخبز في حجرة التجميد.
  • توسيط وظيفة. يراقب تحميص الخبز الموحد. يساعد على وضع شريحة من الخبز في الوسط وتقلى بالتساوي على كلا الجانبين.
  • وظيفة حرق الصورة. سيكون الأطفال سعداء إذا تلقوا الخبز المحمص بابتسامة على الإفطار.
  • تحميص وظيفة. أثناء القلي التالي ، لا تحتاج إلى ضبط الوضع.
  • مجسات الأشعة تحت الحمراء. وضعت بدلا من الموقتات المعتادة. السيطرة على درجة الحرارة. لا يسمح سخان الخزف بامتداد رائحة المعدن الساخن عند تشغيل الجهاز.

كيف لرعاية محمصة بشكل صحيح

بعد الاستخدام ، قم بإيقاف تشغيل المحمصة واتركها تبرد ثم قم بتنظيفها. من خلال الفتحة ، صب الفتات في المقلاة ، ثم قم بإزالتها وغسلها. إذا لم يكن هناك منصة نقالة ، فقم بقلب الجهاز المبرد وخلع الفتات.

لا تستخدم منصات الكشط ومنظفات المسحوق ، فستترك الخدوش على العلبة. استخدام منظف عالمي. ضعه على منشفة ورقية وأرفقه بالوصمة. يقوم عامل التنظيف بحل وصمة عار العمل.

عند الذهاب إلى المتجر للحصول على محمصة ، عليك الانتباه إلى خصائص ومواد التصنيع. يمكن أن يكون من سبيكة من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك عالي الجودة. انتبه لخصائص السلامة الحرارية ، حتى لا تتعرض للحروق عند لمس جهاز العمل. تحقق مع البائع ما إذا كان الجهاز ينطفئ تلقائيًا عند دخول قطع صغيرة من الخبز المحمص.

الاحتياطات الأساسية

  • يجب عدم وضع المحامص بالقرب من الأشياء القابلة للاشتعال ، وإغلاقها أثناء التشغيل.
  • بعد العمل ، تأكد من الانفصال عن التيار الكهربائي.
  • لا تقلى المنتجات المغلفة بالجليد أو الدهون.
  • لا تدع محمصة الخبز تتلامس مع الماء.

هل لديك التسوق الجيد!

شاهد الفيديو: طريقة تحضير المحمصة او بركوكش بالبيت بطريقة تقليدي (أغسطس 2019).

ترك تعليقك