التوت البري ، lingonberry ، عصير الويبرنوم - وصفات وفوائد خطوة بخطوة

عصير التوت البري هو مشروب لذيذ يمكن تحضيره حتى بواسطة طاهي مبتدئ. يتغلب بسهولة على العطش ويجلب العديد من الفوائد للجسم.

عصير التوت البري في طباخ بطيء

المكونات:
  • فوديتسا - 2 لتر.
  • التوت البري - 2 كوب.
  • سكر - 1 كوب.
طريقة التحضير:
  1. تعداد التوت البري والسقي في مصفاة وسحق مع ملعقة. تنفيذ الإجراء على وعاء. عصير ، الذي سيعطي التوت ، سوف تتدفق إلى الأطباق.
  2. صب السكر في وعاء متعدد الطهي ، صب عصير التوت البري وأدخل الكعكة. جميع المكونات صب الماء المغلي من الغلاية. بعد الخلط ، اترك عصير التوت البري تحت الغطاء لمدة 4 ساعات.
  3. سلالة والذوق.

كيف تصنع العصير من التوت البري المجمد

المكونات:
  • توت بري مجمد - 500 جم
  • الماء المغلي - 6 أكواب.
  • سكر - 300 غرام
طريقة التحضير:
  1. في المرحلة الأولية للطهي ، أخرج التوت البري من الثلاجة واجعل الليل في الثلاجة.
  2. صب الماء فوقها ، ضعها على شاش سميك وسحقها بلب خشبي حتى يظهر العصير.
  3. اضغط على الكتلة الناتجة. تمييع عصير بالماء المغلي الدافئ وإضافة السكر.
  4. بعد الخلط ، عصير التوت البري جاهز. اثنين من أوراق النعناع تزيين الشراب.

عصير التوت البري والعسل

المكونات:
  • التوت البري - 1 كوب.
  • ماء - 1 لتر.
  • العسل - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
طريقة التحضير:
  1. التوت البري المغسول والمغسول يطحن في الخلاط ويستخدم الشاش في عصر العصير.
  2. اسكب العصير في وعاء زجاجي ، أغلقه في مكان منخفض الحرارة.
  3. أعصرها بالماء ، ثم غليها وغليها لمدة 5 دقائق ، وبعد أن تبرد ، سلق السائل واتزجه مع عصير التوت البري وأضف العسل.
  4. عصير الفاكهة من التوت البري والعسل جيد عند تسخينه وبارد.

من السهل تحضير مشروبات الفاكهة القائمة على التوت البري. سوف شراب رائع صد أي متجر الصودا.

خصائص مفيدة من عصير التوت البري

التوت البري هو ثمرة حمراء قيمة يبلغ قطرها 1.5 سم ، وينمو في مناطق مستنقعات في نصف الكرة الشمالي. حتى الأشخاص القدامى بمساعدتها كانوا يقاتلون مع الأمراض.

يحتوي التوت الرائع على مركب فيتامين غني ، مما يجعله أهم منتج غذائي. عصير التوت البري يزيد من لهجة الجسم ويساعد في مكافحة الالتهابات المختلفة ، وهو مفيد للغاية لعلاج الأمراض والوقاية منها ، ويحسن المناعة.

  • يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة. أنها تمنع ربط البكتيريا الخطرة وغيرها من الكائنات الحية الدقيقة في غشاء المثانة ، مما يمنع تطور الالتهابات.
  • يحتوي البيتين. يمكن لهذا المركب النشط بيولوجيًا قتل البكتيريا التي تدمر الغشاء المخاطي في المعدة والذي يؤدي وظيفة وقائية.
  • لها خصائص خافضة للحرارة ومضادة للالتهابات. يساعد التوت البري في تحييد البكتيريا التي تسبب التهاب الأذن الوسطى والتهاب الحلق وأمراض الجهاز التنفسي المختلفة.
  • التوت غني بالبوليفينول ، مما يحسن وظائف القلب ويطبيع مستويات الكوليسترول. نتيجة لذلك ، يتم تقليل خطر السكتة الدماغية وتصلب الشرايين.
  • يستخدم عصير التوت البري في علاج أمراض النساء. حمض جبر الموجود فيه يعزز تأثير المضادات الحيوية على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
  • يحتوي على مركبات الفلافونويد تزيد من قوة ومرونة الشعيرات الدموية ، وتشجع على امتصاص فيتامين "C". نتيجة لذلك ، يتم تقليل احتمال ارتفاع ضغط الدم.
  • يحفز إنتاج البنكرياس وعصير المعدة. وغالبا ما تستخدم التوت البري لمنع الالتهابات في الجهاز الهضمي ، في مكافحة الإسهال.
  • يمنع ظهور البكتيريا التي تسبب أمراض اللثة وتسوس الأسنان. أمراض التنبيه الفموي في كثير من الأحيان أقل ، وجع الأسنان لا يسبب الانزعاج.
  • في التوت البري الكثير من البوتاسيوم ، والذي له تأثير مفيد على عمل الغدد الهرمونية. لأن عصير التوت البري ينصح بشربه للأشخاص الذين يعانون من الفشل الهرموني.

خصائص مفيدة للشراب المقدمة مثيرة للإعجاب حقا. نظرًا لأنه يحتوي على مركب واسع من الفيتامينات والكثير من الأحماض العضوية والبكتين ، يوصى بشربه للأشخاص الذين يعانون من ضعف الشهية أو الصداع أو الأرق.

كيف لطهي عصير التوت البري

Lingonberry عبارة عن توت طبي ، ويتميز المشروب المصنوع على أساسه بخصائص علاجية مذهلة وغني بالفيتامينات.

من المستحيل المبالغة في تقدير فوائد المشروب. سأخبرك عن كيفية تحضير العصير من التوت البري في المنزل ، وسوف تتأكد من خصائص الشفاء في الممارسة العملية. في الوقت نفسه ، سيساعد ذلك على تروي عطشك حتى في أشد أيام الصيف حرارة.

عصير لينجونبيري الكلاسيكي

المكونات:
  • ماء - 2 لتر.
  • Lingonberry - 300 غرام.
  • السكر - حسب الذوق.
طريقة التحضير:
  1. لإعداد الشراب مناسب lingonberries الطازجة والمجمدة. شطف التوت وضغط العصير في وعاء من السيراميك أو الزجاج أو الخزف. لا أوصي باستخدام الأواني المعدنية لأن الأحماض الموجودة في التوترات تتفاعل مع المعادن.
  2. اضغط على العصير من خلال غربال أو باستخدام عصارة. الضغط على lingonberries في وعاء ، مع تغطية الماء المغلي وإرسالها إلى الموقد. بمجرد غليان الخليط ، قم بإزالة البرد والضغط.
  3. امزج التركيبة الناتجة مع العصير المُعد مسبقًا ، وأضف القليل من السكر واخلطه. ثم صب عصير التوت البري في إبريق صغير ووضعه في مكان بارد. قبل الاستخدام ، أنصح الرحيق بالتسخين.

التوت البري وعصير النعناع

المكونات:
  • التوت - 300 غرام.
  • ماء - 2 لتر.
  • السكر - حسب الذوق.
  • النعناع.
طريقة التحضير:
  1. شطف التوت والجافة لهم. ثم ضع في وعاء ، أضف بعض السكر حسب الذوق ، بضع أوراق من النعناع الطازج وصب في الماء المغلي.
  2. الأواني الزجاجية تسد بشكل آمن ، لف بطانية دافئة وتوضع جانبا ليلة. سلالة الشراب في الصباح والضغط على التوت. ومع ذلك ، يمكن تنفيذ الإجراء مع التوت قبل صب الماء المغلي. طعم مورس لن يتغير.

التوت البري وعصير البنجر

المكونات:
  • التوت - 1 كجم.
  • البنجر - 1 كجم.
  • ماء - 3 لترات.
  • سكر - 200 غرام
طريقة التحضير:
  1. سكب من عصير لينجونبيري في وعاء مظلم ووضعه في مكان مظلم. اغسل الثفل مع لتر من الماء النظيف ، ثم الغليان والسلالة.
  2. تمر البنجر المقشر من خلال مبشرة كبيرة ، وغلي في الماء الذي بقي بعد lingonberries ، والضغط على العصير.
  3. الجمع بين العصائر ، إضافة السكر وتغلي.

كما ترون ، يتم عصير lingonberry في الطبخ المنزل الابتدائية. الشيء الرئيسي هو أن يكون التوت في متناول اليد. تناول مشروب ، وإعادة شحن الجسم بالطاقة ، وتحسين الصحة ومنع ظهور أمراض مختلفة. من الصعب تصديق أنه في مثل هذا المشروب البسيط في لينجونبيري ، هناك العديد من الفوائد ، لكنه كذلك.

خصائص مفيدة من عصير التوت البري

حسب عدد العناصر المفيدة ، سيكون عصير التوت البري منافسة جديرة بعصير الحمضيات والعنب أو التفاح. في الطب الشعبي ، تم استخدام المشروب منذ العصور القديمة ، وهو سهل وسريع التحضير في المنزل.

مواصلة موضوع المحادثة ، وسوف تنظر في الخصائص المفيدة لعصير lingonberry. يجب أن يكون إكسير الصحة هذا ، المقدم من الطبيعة الأم ، حاضراً في كل ثلاجة.

  1. تطبيع ضغط الدم. يوفر لها تأثير خافض للحرارة وخافض للحرارة ، مما يجعلها ذات صلة في فترة نزلات البرد. يحسن الشهية ويزيل مشاكل الجهاز الهضمي.
  2. الاستخدام المنتظم يحسن الجهاز العصبي. النوم طبيعي ، والتغلب على الاكتئاب ومقاومة المواقف العصيبة. يمكن التوت البري Lingonberry تحسين حالة الشخص ، ومنع ظهور أمراض المفاصل ، وتنظيف الكلى.
  3. يوصي الأطباء بشرب عصير التوت البري من العديد من الأمراض ، بما في ذلك: نقص الفيتامينات وفقر الدم والتسمم والالتهابات الفطرية وأمراض الجهاز التنفسي.
  4. بديل يستحق أدوية السعال الصيدلية. وجود خاصية للجراثيم ومضادة للالتهابات ، ويزيل التهاب الحلق ويمنع تطور السارس.

Lingonberry mors أثناء الحمل

يُسمح بمشروب Lingonberry بالشرب حتى للنساء الحوامل اللائي يعانين من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. خلال هذه الفترة ، يظهر بشكل متكرر. يغذي الجسم بالمواد النادرة ويقوي الجهاز المناعي ويحسن الحالة المزاجية.

يساعد في تقلب المزاج أثناء الحمل ، ويسكن الأعصاب ويمنع الإمساك ويزيل التورم.

يوصى باستخدام عصير الكرز بحذر ، حيث يمكن أن يسبب انكماش الرحم ، وهو محفوف بالولادة المبكرة أو الإجهاض. ينصح الأطباء البدء في شرب بعد الأشهر الثلاثة الأولى.

إذا كنت في موقف ، تأكد من استشارة الطبيب للحصول على المشورة قبل تضمين المشروب في النظام الغذائي. سيقوم الطبيب بتحديد جدوى الاستخدام وحساب المعدل الأمثل.

عصير Lingonberry هو مدر للبول طبيعي ، ولكن استخدامه بكميات غير منتظمة يؤدي إلى الجفاف وظهور الصداع النصفي وممارسة الضغط على الكلى. يجب أن لا تشرب أكثر من ثلاثة أسابيع على التوالي.

الويبرنوم مورس وصفات

يعتبر مورس من الويبرنوم إكسير للصحة ، وهو مصدر لا ينضب من العناصر الغذائية ، ويتميز بطعم ممتاز وهو دواء شعبي.

النظر في وصفات عصير الويبرنوم. مشروب بارد جاهز من الويبرنوم في نفس الوقت يتميز بحموضة منعشة وحلاوة لطيفة ، مما يجعل الطعم فريدًا.

عصير الويبرنوم التقليدي

المكونات:
  • كالينا - 400
  • سكر - 150 جم.
  • ماء - 1 لتر.
طريقة التحضير:
  1. صب الويبرنوم بالماء وإزالة ذيوله. ثم ضعهم في وعاء صغير وسحقهم بملاءة خشبية. صب العصيدة الناتجة في الماء ، أضف السكر ووضعه على الموقد.
  2. بمجرد أن تبدأ الفقاعات في الارتفاع من الأسفل ، انتظر دقيقتين وأزل الأطباق من الموقد. بعد التبريد ، ضعي المصفاة وصب العصير من الويبرنوم في زجاجات.

مورس من الويبرنوم مع العصير

المكونات:
  • كالينا - 400
  • سكر - 150 جم.
  • ماء - 1 لتر.
طريقة التحضير:
  1. التوت الويبرنوم مقسم إلى ثلاثة أجزاء. يُوضَع جانبًا جانبيًا ، ويُشطف الجزءان المتبقيان ، ويُسحق في قدر ، ويُضاف السكر ويترك لبضع ساعات.
  2. اضغط على العصير من الويبرنوم المؤجل. لا أنصحك بطرد الكعكة. أرسله في حاوية مع الويبرندير المغطى ، غطيها بالماء ، واتركيها لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ، ثم قم ببرودة وسلالة.
  3. في المشروب الناتج ، أضف عصير التوت ، واخلطي وحاول السكر. إذا لزم الأمر ، تحلية. تخزينها في الثلاجة لمدة أقصاها يومين.

تضيف بعض ربات البيوت العسل إلى عصير الويبرنوم ، ولكن يقلل من كمية السكر بمقدار النصف. صب مشروب ساخن في المقلاة ، وانتظر حتى يبرد ويضاف ملعقتين من العسل. بعد الذوبان ، زجاجة.

لا تشمل الوصفات التقليدية لمورس من الويبرنوم استخدام المضافات. إذا كنت ترغب في ذلك ، أنصحك بإضافة ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. افعل ذلك قبل غليان الكعكة. مناسبة أيضا القرنفل أو القرفة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، لأن هذه التوابل يمكن أن يغرق التوت.

Mors of viburnum: الفوائد والضرر

وقع سكان روسيا في حب كالينا منذ زمن بعيد ، وحتى الآن لم يهدأ هذا الشعور. في العصور القديمة ، كانت شجرة الويبرنوم رمزا للنزاهة والولاء والمحبة قبل الزواج.

اليوم ، على أساس الويبرنوم يصنع أدوية مختلفة ، لأن التوت مفيد للغاية. والعصير أكثر متعة من المستحضرات الصيدلانية.

الفوائد

  • مصدر المعادن والفيتامينات ، والتي بدونها جسم الإنسان لا يمكن أن توجد عادة. يوجد حمض الأسكوربيك في عصير الويبرنوم بكميات أكبر من البرتقال والماندرين.
  • يوصى باستخدامه في التسمم الكيميائي ، لأنه يحتوي على السكر الطبيعي والبكتين. لديها عمل مضادات الميكروبات ، choleretic ومضاد الأرجية.
  • ينعش ويحسن الشهية. ينبغي أن تدرج في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد أو قرحة المعدة. يسرع أيضا تكوين الدم.

جرح

للأسف ، بالإضافة إلى الصفات المفيدة ، هناك موانع لمورسي من الويبرنوم.

  1. لا يمكن أن تستهلك مع زيادة حموضة عصير المعدة. أنه يخفض ضغط الدم وموانع في مرضى ارتفاع ضغط الدم.
  2. لا يُنصح النساء أثناء الحمل بإساءة استخدام المشروب لأنه يقلل من الرحم ، مما يؤثر سلبًا على حمل الطفل. يؤدي الاستهلاك غير الطبيعي لل viburnum إلى ظهور فائض من الخلايا الحمراء في الدم.
  3. الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو التهاب المفاصل أو النقرس سوف يتضررون فقط من المشروب. الاستخدام المنتظم سيزيد من احتمال جلطات الدم.

الآن يمكنك في أي وقت إعداد الويبرنوم أو عصير التوت البري أو التوت البري في المنزل وجعل العائلة سعيدة. ليس هناك شك في الفوائد ، لكن بعض الناس لا يزالون غير قادرين على توخي الحذر واستخدام مشروبات الفاكهة بكميات معقولة. آمل أن تستمتعوا بالوصفات ، وتوفر المشروبات للجسم الصحة والطاقة والحيوية.

شاهد الفيديو: How to Grow Cranberry Plants - Gardening Tips (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك