كيف تطبخ باس البحر اللذيذ في الفرن

يجذب ربات البيوت القاروص ليس فقط الذوق ، ولكن أيضا اللون الوردي ، مما يجعل أي طبق أكثر متعة للنظر. عند القلي ، يختفي الظل بالكامل تقريبًا ، لذلك من الأفضل خبز الفرن في الفرن. عند الخبز ، لا تضيع الخصائص المفيدة والفيتامينات الموجودة.

كيفية خبز شرائح الهامور الحمراء

المكونات:
  • فيليه من الهامور الأحمر - 700 غرام.
  • القشدة الحامضة - 200 ملليلتر.
  • الجبن - 100 غرام.
  • الطماطم - 200 غرام.
  • الشبت والبصل الأخضر والملح والفلفل - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  1. ضعي شرائح الفرخ المجمدة على طبق ، واتركيه يذوب لمدة ساعة. قطع الذبيحة وعظم ، يتحول إلى فيليه. مقطعة إلى قطع كبيرة ، يقلى في زيت الزيتون والملح.
  2. يُسكب القشدة الحامضة ويُضاف الفلفل والملح حسب الرغبة. نضع القطع جانباً لمدة 30 دقيقة ، ثم نضعها في طبق الخبز.
  3. قم بغلي الماء ، ورمي الطماطم فيه ، واستمر لمدة 3 دقائق ، ثم انتقل إلى الماء البارد لبضع دقائق ، ثم أخرج الجلد ، مقطعة إلى مكعبات. نضع البندورة في الكريما الحامضة والملح ونضيف البصل المفروم والشبت. صر الجبنة على مبشرة بخير.
  4. ضعي شرائح في صحن الخبز ، صب الصلصة الناتجة. سخن الفرن إلى 200 درجة ، ضعي السمك واخبزه لمدة 40 دقيقة.

لمثل هذا الفرخ ، يمكنك إضافة مادة مضافة من البطاطا المقلية مع البصل أو الأرز.

وصفة لذيذة الخبز

المكونات:
  • فيليه من الهامور الأحمر - 800 غرام.
  • دقيق - 100 غرام.
  • بيضة - 1 قطعة.
  • الجوز - 300 غرام.
  • ملح ، فلفل شبت - حسب الرغبة.

إعداد خطوة بخطوة:

  1. ذوبان الجليد فيليه ، واستنزاف المياه ، واتركها حتى تجف باستخدام منديل أو صوف من القطن.
  2. باستخدام خلاط ، فاز البيض ، إضافة الملح. كسر دقيق السمك ، صب البيض مع الملح.
  3. باستخدام خلاط أو tolkushki ، يقطع الجوز ، يقطع البصل والشبت جيدا ، يخلط كل شيء. لفة فيليه في الخليط الناتج.
  4. لف السمك في رقائق ، وضعها في قالب أو على ورقة الخبز ، ووضعها في فرن تسخينها إلى 150 درجة ، إزالته في 30 دقيقة.

فوائد وأضرار جثم خبز

يحتوي باس البحر بكميات كبيرة على الأحماض الأمينية والكالسيوم والمنغنيز والفوسفور والكالسيوم والفلور والنيكل. هناك أيضًا فيتامينات ، على سبيل المثال: A ، B1 ، B2 ، E ، C. الأسماك ليست من السعرات الحرارية ، ويمكن استخدامها مع نظام غذائي ، ولها تأثير جيد على الصحة العامة للشخص.

تعمل دهون أوميغا 3 الموجودة في الفرخ على تسريع عملية الأيض ، مما يساعد على إنقاص الوزن ، وتثبيت مستويات الكوليسترول ، وهي مادة وقائية جيدة ضد أمراض الجهاز العصبي. يساعد استخدام الفرخ على النمو البطيء ، لأنه يحتوي على الأحماض الأمينية والبوليمرات اللازمة لعملية التمثيل الغذائي للدهون الطبيعية.

هذه السمكة تحمل بعض الخطر. قد يعاني الشخص من الحساسية أو الحساسية الشخصية. يجب ألا تستخدمه للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والبنكرياس.

يعتبر Sea Bass أحد أكثر أنواع الأسماك استخدامًا في الأسماك المنزلية ، إنه لذيذ جدًا وجيد لصحة الإنسان. يمكن أن يحفظ الخبز الفيتامينات والأحماض الأمينية ، ويترك الصفات الصحية ، ويحسن الذوق.

شاهد الفيديو: سمك باس البحر sea bass (أغسطس 2019).

ترك تعليقك