كيف لطهي الفطائر مع لحم الخنزير والجبن

يمكن العثور على الجبن ولحم الخنزير في كل ثلاجة تقريبًا. هذه المنتجات مفيدة للغاية عندما تحتاج إلى ضبط الجدول بسرعة. تعتبر ساندويتش لحم الخنزير والجبن طريقة رائعة لتناول الطعام في المنزل أو في رحلة أو المشي لمسافات طويلة. نظر الضيوف بشكل غير متوقع إلى الضوء - سيوفرون الفطائر اللذيذة ، والتي تعد بسيطة للغاية للتحضير.

وصفة الكلاسيكية

المكونات:

العجين:

  • الحليب - 200 غرام
  • ماء - 250 جم
  • طحين - 250 غرام
  • بيضة دجاج - 3 قطع
  • سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • ملح - ½ ملعقة صغيرة.

الحشوة:

  • لحم الخنزير - 300 غرام
  • جبنة (طرية) - 200 جم.

كيف تطبخ:

  1. جبنة كبيرة ثلاثة. لحم الخنزير مقطعة إلى مكعبات. تخلط كل المكونات.
  2. فاز البيض مع السكر والملح. صب الماء ، ويقلب جيدا.
  3. صب الدقيق المنخل مع التحريك الدقيق للكتلة.
  4. الاستمرار في التدخل في العجين ، صب تدريجيا في الحليب (يمكنك استخدام خلاط) والزبدة.
  5. فراي الفطائر. ضعي ملعقتين كبيرتين من الملء ، أضف مظروفًا.
  6. يقلى في الزبدة.

الفطائر مع الجبن ولحم الخنزير في الشوكولاته

يعطي الجبن الذائب الملء اتساقًا متناسقًا وطعمًا كريميًا دقيقًا.

المكونات:

  • الفطائر - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • لحم خنزير - 200 غرام
  • جبن كريمة معالج - 200 جم
  • جبنة قاسية - 100 جم
  • زبدة - 40 جم

طريقة التحضير:

  1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
  2. نزيح الفطيرة بالزبدة ، وننشر الجبنة الكريمية على كل منها. وضع أعلى 1 ملعقة كبيرة. ل. لحم الخنزير.
  3. أضعاف في أنبوب ، يقلى في الزبدة.
  4. يرش الانتهاء من يعامل مع الجبن المبشور.

كيفية خبز الفطائر المحشوة في الفرن

وصفة كريم

المكونات:

  • الفطائر - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • لحم خنزير - 200 غرام
  • جبنة - 200 غرام
  • كريم - 200 غرام

طريقة التحضير:

  1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح ويقلى قليلا. الجبن ثلاثة ناعما.
  2. صب 100 غرام من كريم ويغلي.
  3. يُسكب نصف الجبنة ويُحرَّك حتى يذوب.
  4. ضع الحشوة على فطيرة ، وقم بطيّها في مظروف ونقلها إلى طبق الخبز.
  5. يُسكب الكريما المتبقية ويُرش بالجبن.
  6. تُخبز في فرن ساخن إلى 200 درجة لمدة 10 دقائق.

وصفة مع القشدة الحامضة

المكونات:

  • الفطائر - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • لحم خنزير - 250 غرام
  • القشدة الحامضة 30 ٪ - 250 غرام
  • جبنة - 200 غرام
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طريقة التحضير:
  1. لحم الخنزير مقطعة إلى شرائح. قطع البصل ناعما.
  2. تخلط الكريما الحامضة مع البصل ومنتجات اللحم.
  3. ضعي الحشوة على فطيرة ، لفها ثم ضعها في طبق الخبز.
  4. الجبن ثلاثة ناعما ويرش لهم يعاملنا.
  5. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة على 200 درجة.

الفطائر مع لحم الخنزير والجبن ، مخبوز

المكونات:

  • الفطائر - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • لحم خنزير - 250 غرام
  • جبنة - 150 جم.
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • فتات الخبز
طريقة التحضير:
  1. تقطع مكونات اللحم إلى شرائح أو مكعبات.
  2. جبنة ثلاثة كبيرة وخلط كلا المنتجين.
  3. ضع الحشوة على الفطيرة ، قم بقلب الأنبوب أو الظرف.
  4. فاز البيض ، تراجع المغلف فيه ، لفه في فتات الخبز.
  5. يقلى الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الفطائر رولز مع لحم الخنزير والجبن

المكونات:

  • الفطائر - 8 قطع.
  • لحم خنزير - 150 غرام.
  • جبنة أو سولوجوني - 150 غرام.
  • الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
  • خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • مايونيز مع عصير الليمون - 100 غرام.
طريقة التحضير:
  1. اخلطي الجبن المبشور والمايونيز. مع خيار إزالة القشر.
  2. خيار ومنتجات اللحوم مقطعة إلى مكعبات ، طماطم - في مكعبات صغيرة ، ثم تضاف إلى كتلة الجبن.
  3. ننشر الحشوة على حافة فطيرة ، نشمر لفة.
  4. مقطعة إلى لفائف صغيرة.

نصائح مفيدة

  1. عند اختيار مكونات اللحوم ، انتبه إلى الهيكل: إذا كان المنتج بجودة عالية ، فسترى شرائح من اللحم بحجم مختلف في القطع. وجبة خفيفة جيدة ليس لديها اتساق موحد ، مثل النقانق.
  2. تفضل لحم الخنزير الوردي الشاحب مع لون رمادي. اللون الوردي الزاهي يشير إلى وجود فائض من نتريت الصوديوم. يتم استخدامه كصبغ والمواد الحافظة.
  3. الأجبان الطرية أكثر ملاءمة للتعبئة ، إنها تذوب بشكل أفضل.
  4. يمكن ملء لحم الخنزير العجاف والجبن الصلب تكون جافة. سوف يصحح الوضع كمية صغيرة من القشدة الحامضة أو المايونيز أو الزبدة.
  5. تريد الفطائر رودي - زيادة كمية السكر. لا تبالغي ، وإلا فإنها ستحترق بالخارج ، بينما تبقى في الداخل خام.
  6. سوف يضيف قليل من الملح أو مسحوق الخبز المضاف إلى العجين بنية مثقبة رقيقة.
  7. إذا وضعت الزيت النباتي في العجينة ، فدهن المقلاة الساخنة قبل الخبز.
  8. إذا كنت تستعد للاستخدام في المستقبل ، فلا تقلى بعد الحشو. ضعي الفطائر في الثلاجة. قبل التقديم ، يُسخن المايكرويف ، ويُقلّى في مقلاة أو يوضع في الفرن لإذابة الجبن.

الفطائر مع لحم الخنزير واللحم المفروم - طبق لذيذ ومرض يسهل إعداده. مزيج اللحم الرقيق واللذيذ والجبن الذائب لن يترك أي شخص غير مبال اختيار وصفة وجمع الأسرة والأصدقاء حول الطاولة!

شاهد الفيديو: palmiers لحم الخنزير الجبن المعجنات نفخة (سبتمبر 2019).

ترك تعليقك