كيف لطهي الفطائر مع الموز

الفطائر الحلوة هي الحل المفضل في العديد من العائلات. الحشوة مصنوعة من التوت والفواكه والعسل والمربى. تريد أن تجعل الحلوى الأصلية؟ حاول صنع الفطائر مع الموز في المنزل. مزيج من الطبق التقليدي والفاكهة الغريبة ستسعد السن الحلو مع طعم ورائحة غير عادية.

الوصفة الكلاسيكية للفطائر مع الموز

يمكن تقطيع الموز ووضعه مباشرة في العجين. الحصول على الحلوى مع ذوق غني ورائحة. للخبز ، من الأفضل استخدام صانع كريب أو مقلاة خاصة. لمنع الفطائر من الالتصاق ، أضف القليل من الزبدة إلى العجينة.

لا يمكن سحق جزء من الموز ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة وإضافته إلى العجينة. خلط دقيق القمح مع الجاودار أو الحنطة السوداء أو الذرة لجعل علاج أكثر تهوية جيدة. يمكن لعشاق الغريبة استبدال الحليب بعصير البرتقال أو اليوسفي المخفف بماء 01:01.

المكونات:

  • موز - 2 قطعة.
  • الحليب - 1.5 كوب.
  • دقيق - 1 كوب.
  • بيض الدجاج - 2 قطعة.
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح قليل.
كيف تطبخ:
  1. فاز البيض مع الملح والسكر. أضف الحليب. اسكب الدقيق مع تحريك الخليط باستمرار.
  2. يقطع الموز إلى حلقات ويحولها إلى بطاطس مهروسة.
  3. لجعل الكتلة متجانسة ، أضف القليل من العجين أثناء الخفق.
  4. صب الخليط في العجين ، صب الزبدة.
  5. تحريك الكتلة الناتجة بدقة.
  6. نحن خبز الفطائر.

يمكن تقديم الحلوى مع الحليب المكثف أو الشراب الحلو والكريمة المخفوقة ومزينة بالتوت الطازج أو المجمد. التأكيد على أن نكهة الموز ستساعد في الوصول إلى صلصة موز واحد و 100 جرام من الكريمة الثقيلة وملعقة كبيرة. ل. السكر.

موز وفطائر الشوكولاته

الشوكولاته ، مثل الموز ، تنقذ من الاكتئاب والارتفاع. غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ، ويحتوي على مواد تعمل على تحسين عمل القلب والأوعية الدموية.

الفطائر المحشوة بالموز والشوكولاتة - طعام لذيذ بشكل لا يصدق والذي سوف يزين حتى طاولة احتفالية. الطبق مناسب لأمسية رومانسية - الشوكولاتة تشتهر بقدرتها على تعزيز جاذبية الجنس الآخر.

المكونات:

الفطائر

  • الحليب - 0.5 لتر.
  • طحين - 150 جم
  • بيضة دجاج - 3 قطع
  • سكر - 100 غرام
  • الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح قليل.

لملء

  • موز - 2 قطعة.
  • الشوكولاته - 100 غرام
طريقة التحضير:
  1. فاز البيض مع الملح والسكر. صب في الحليب ، مزيج.
  2. يُسكب الدقيق مع تحريك العجينة حتى لا تظهر كتل.
  3. ضعي الأطباق مع العجينة لمدة 15 دقيقة في الثلاجة.
  4. نحن خبز الفطائر رقيقة.
  5. قسّم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وأذوبها في حمام مائي.
  6. قطع الموز إلى دوائر رقيقة.
  7. على فطيرة صب الشوكولاته. ضع حلقات الموز على القمة.
  8. نتحول إلى قش.

يمكن تقطيع الموز إلى قسمين ، كل نصف ملفوف في فطيرة مدهونة بالشوكولاتة. سيكون المذاق أكثر تشبعًا إذا قمت بتخبز فطائر الشوكولاتة.

صب الطبق النهائي مع الجليد الشوكولاته ، ورش السكر المجفف ، ورقائق جوز الهند ، والمكسرات الأرض. سيتم تزيين العلاج بالفراولة أو التوت وأوراق النعناع الطازجة.

كيفية جعل الفطائر التايلاندية مع الموز

في شواطئ تايلاند وشواطئها ، تحظى الفطائر التايلاندية والروتي بشعبية لدى السياح. يتم تحضيرها بحشوات مختلفة: مع الموز والأناناس أو المانجو. أنها لا تخبز الطريقة المعتادة ، صب الخليط في المقلاة. وهي تصنع كعكات مسطحة رفيعة من العجين المقلية بزيت النخيل.

يمكن استبدال جزء من الطحين في الوصفة بالأرز ، وبدلاً من استخدام الماء للشاي الأخضر. إذا لم يكن هناك زيت النخيل ، فستعمل الزيتون أو عباد الشمس.

المكونات:

  • دقيق - 3 أكواب.
  • الحليب - 100 غرام
  • ماء - 100 غرام
  • زيت النخيل - 7 ملاعق كبيرة. ل.
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • العسل - 1 ملعقة صغيرة.
  • الملح قليل.
  • موز - 6 قطع.
إعداد خطوة بخطوة:
  1. نخل الدقيق ، امزج المكونات الجافة والعسل. صب الحليب الدافئ والماء.
  2. يعجن العجينة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الهيكل متجانسًا ومرنًا. لا تضيف دقيقًا إضافيًا ، إذا كانت الكتلة تلتصق بيديك ، ضعي المزيد من الزيت.
  3. نحن نشكل كرة من العجينة والشحوم بالزيت ونضعها في وعاء. غطيها بقطعة قماش أو بلاستيكية حتى لا تجف.
  4. نضع دقيقة في 30 في الثلاجة. إذا كان لديك وقت ، فيمكنك الانتظار لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات.
  5. دلك العجينة جيدًا ، وقسمها إلى 16-18 جزءًا.
  6. نحن نلف الكرات ونشحم كل منها بالزيت ونحتفظ مرة أخرى في الثلاجة من 30 دقيقة إلى ساعتين.
  7. من العجين نقوم بصنع كعكات مسطحة شبه شفافة. إذا كنت تستخدم مسمارًا متدحرجًا ، فلا ترش الدقيق على السطح ، ولكن قم بتليين دبوس التدحرج والكرتون.
  8. الاحماء المقلاة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. النفط.
  9. ننشر الكعكة ، في منتصف نضع شرائح الموز.
  10. نطوى الكعكة في مظروف ونقلبها. يقلى نصف دقيقة أخرى.
  11. وضع على منشفة ورقية للتخلص من النفط الزائد.

عند التقديم ، تقطع الفطيرة إلى مربعات ، صب الحليب المكثف أو الشوكولاته السائلة. أكل "روتي كلواي" بمساعدة أسياخ. الكوكتيل المنعش من الفواكه الاستوائية وحليب جوز الهند مثالي للطبق.

نصائح مفيدة

  1. بالنسبة للفطائر ، من الأفضل تناول الموز الناضج مع بقع بنية.
  2. إلى الموز لا تغميق ، يرش لهم عصير الليمون.
  3. أكد طعم القرفة والفانيليا وجوزة الطيب.
  4. إذا التزمت الفطائر بالمقلاة ، اسكب عجينًا أقل.
  5. ستكون المعالجة رقيقة وحساسة إذا سكبت القليل من المياه المعدنية في العجين.
  6. يتم دمج فطائر الموز مع صلصة التوت والفواكه.
  7. كمشروب ، يمكنك تقديم الشاي العادي أو العشبي والكوكتيلات والعصائر.

لعمل الحشوة ، أضف الجبن والفواكه والتوت إلى الموز. هذه الفطائر لتناول الإفطار ستكون بداية رائعة لليوم ، وتملأ الجسم بالطاقة اللازمة ، وسوف يعطي مزاج جيد. ستقوم حلوى الموز بتزيين حفلة للأطفال وعشاء رومانسي واحتفال عائلي.

شاهد الفيديو: Honey Banana Pancakes فطائر بان كيك بالموز والعسل لذيذة وسهلة التحضير من مطبخ حواء (أغسطس 2019).

ترك تعليقك