كيفية تنظيف البطاطا الصغيرة بسرعة

لا تعد البطاطا الصغيرة أقل حساسية من أي نوع من أنواع جراد البحر ، إذا اخترت تشكيلة لذيذة ونهج خلاق في الطهي. نمت على الأراضي المحلية ، الطبيعية والمغذية ، يصبح تسليط الضوء على أي طبق الصيف. يكفي القلي أو الطهي أو حتى الطهي - سوف تثير الرائحة والذوق أي زائر إلى المطبخ.

أسرع طريقة لتنظيف

الخيار رقم 1. قبل التنظيف ، شطف المنتج تحت الماء الجاري للتخلص من بقايا الأرض ، وغسل المجموعات من "العينين". إذا كنت ترتدي في الوقت نفسه قفازات منزلية خاصة من مواد أو قفازات خشنة لتقشيرها ، فعليك بفصل القشرة على الفور ، وسيغسلها الماء. لذلك يحدث بالسرعة والسرية لتنظيف الكثير من البطاطا الصغيرة في المنزل.

نصيحة: لا قفازات منزلية؟ استخدم اسفنجة عادية لغسل الصحون (الجانب الصلب) ، مكشطة أو فرشاة لتنظيف أدوات المطبخ. حتى فرشاة نظيفة لرعاية قصر مناسبا!

الخيار رقم 2. ضع البطاطا في قدر أو حوض بالماء ، وفرك الدرنات معًا ، سيؤدي ذلك أيضًا إلى القضاء على "اللوحات" للقشر. يمكنك غمس المنتج في الماء المغلي ، ثم - في الماء المثلج. تقشر القشرة بشكل مستقل - سيكون من الضروري فقط شطفها تحت الماء الجاري. غسل مكثف تحت الصنبور المفتوح في شبكة معدنية للبيض كما يزيل الجلد الشباب دون مشاركة اليدين.

رقم الخيار 3. ضع الدرنات في أي حاوية يمكن إغلاقها. سيكون البديل حزمة دائمة. يُسكب الماء البارد ويترك لبضع دقائق ، ويغطي الحاوية بغطاء. إذا كنت تستخدم حقيبة ، فربطها دون تصريف المياه. هز الصحون أو الكيس ، واستنزاف المياه ، وتقدير مقدار تقشير البطاطس. إذا لزم الأمر ، كرر العملية بأكملها حتى تظل المياه المصفاة نظيفة.

كيف تنظف بطاطس جديدة حتى تكون يديك نظيفة

إذا كشطت البطاطس بسكين ، فاخزنها عن قصد في موسم الحصاد القادم بالقفازات الطبية أو المطاطية. هذا سيوفر يديك من تشكيل البقع الداكنة. بدلاً من ذلك: بلل اليدين بعصير الليمون (محلول حامض الستريك المركز) أو الخل. انتظر سائل التجفيف الذاتي وانتقل إلى التنظيف.

يمكن طهي الدرنات في القشرة ، والتخلص منها بعد ذلك. للقيام بذلك ، قم بإجراء قطع في كل الخضروات حول محيط (كما لو كنت ترغب في تقسيمها إلى 2 أجزاء متساوية). تغلي حتى تصبح الولاية جاهزة تقريبا ، ثم انقلها إلى وعاء به ماء جليدي لمدة 10 ثوانٍ. يمكنك تقشر بأصابعك - لم تقم بذلك بسهولة.

طريقة دون سكين - الملح في الحزمة

أضعاف البطاطس غسلها جيدا في كيس من البلاستيك الضيق. صب هناك 2 ملاعق كبيرة من ملح الطعام العادي أو طحن البحر الخشن. قم بربط الكيس وخلط المحتويات تمامًا مع يديك ، مما تسبب في فرك المكونات. ستقوم بلورات الملح بعمل ممتاز مع التنظيف السريع.

يمكن القيام بالإجراء دون العبوة - وضع المكونات في وعاء أو حوض. قم بخلطها بأيدي حقيقية ، لكن الملح يمكن أن يلحق الضرر بالبشرة ، لذلك من الأفضل تسليح قفازاتك الطبية أو النظيفة. بعد هذا التنظيف ، اغسل الدرنات جيدًا تحت الماء الجاري. يجب أن يكون الملح أثناء الطهي أقل.

طرق التنظيف الأصلية

شخص ما يدعوهم كسول ، وشخص ما - أشخاص مبدعون. ولكن هناك أفراد في العالم لا يريدون تقشير بطاطس جديدة بأيديهم ، بل ويعدون فترة انقطاع تجارية على شاشات التلفزيون. كيفية تنظيف الدرنات دون سكين ، ملح ، قفازات وأواني؟

  • حفر. قم بتوصيل فرشاة مرحاض جديدة بالجهاز. بعد خفض هذه الفوهة غير القياسية إلى دلو مع البطاطس والمياه الجديدة ، قم بتنظيف المحتويات بعد دقيقة واحدة من تشغيل الجهاز.
  • غسالة نصف أوتوماتيكية، على سبيل المثال ، "الجنية". لا يزال أسهل: "تحميل" الخزان بالبطاطا والماء ، ثم قم بتشغيل وضع الغسيل. في بضع دقائق ، سيتم تقشير المنتج مجانًا. ما عليك سوى غسل الدرنات مسبقًا ، لأن حبيبات رمل الأرض يمكن أن تدخل في الأجزاء التي يتعذر الوصول إليها في الغسالة ، مما يؤدي إلى زيادة وظائفها بمقدار خيار واحد - وهو صرير غير سار في هذه العملية.

نصائح مفيدة

لتقليل تكاليف العمالة والنتائج السابقة ، استخدم المذكرة التالية.

  • ضع قفازات طبية أو مطاطية أو تعمل في المطبخ.
  • نظف الدرنات بسكين فقط بعد ترطيب الأيدي مسبقاً بالخل أو عصير الليمون أو محلول حامض الستريك المركز.
  • إذا كنت قد قمت بالفعل بتنظيف البطاطس بأيدي عارية ، فقم بإزالة الصباغ الداكن من الجلد ، وفركه بنصف ليمونة. البديل: اقطع الطماطم الناضجة على مبشرة وضع يديك في الطماطم لمدة 15 دقيقة. هذا الخيار مناسب حتى لأولئك الذين "وضعوا علامة" على أيدي المكسرات الخضراء. لا تنس بعد العملية أن تغسلها بالماء الدافئ بالصابون.

بعد تنظيف البطاطس بسرعة ، قم بتجفيفها بمنشفة - بحيث تصبح هشة عند القلي. نضيف الطبق النهائي بالأعشاب والتوابل العطرية. ضع المائدة حول طبق جانبي معطر مع شرائح من الخبز الأسود أو أي اللحوم أو السمك أو أشهى الخضار.

شاهد الفيديو: #بقطعة بطاطس تخلصي من انسداد عيون البوتاجاز والهباب وتنضيفه بمكون مش هيخطر علي بالك ايه كوكي (سبتمبر 2019).

ترك تعليقك