الدجاج مع البطاطا في الفرن - وصفات لذيذة أكثر

تعد البطاطا المخبوزة من أكثر الأطباق الشهية والصحية. مع لحم الدجاج طهيها في المنزل ببساطة وبسرعة. الوصفات اللذيذة التي ستتعلمها من هذه المقالة.
لطالما كانت أطباق لحم الدجاج منتجًا في متناول الجميع ولذيذ على الطاولة. إعدادهم في الفرن ، وبالتالي توفير المزيد من العناصر الغذائية. الدجاج المخبوز مع الخضار المختلفة ، ولكن يقترن بشكل أفضل مع البطاطس ، ولا تحتاج إلى قضاء بعض الوقت في إعداد طبق جانبي.

الدجاج الفخذين في الفرن

لهذا الطبق تحتاج إلى مجموعة الحد الأدنى من المنتجات.

المكونات:
  • التوابل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
  • أفخاذ الدجاج - 5 قطع.
  • زيت عباد الشمس
  • الملح.
  • 3 فصوص من الثوم.
طريقة التحضير:

اغسل فخذي الدجاج ومنشفة جافة ، وافركه بالملح والتوابل. قشر الثوم واغسله واقطع كل قرنفل إلى نصفين. اصنع شقًا صغيرًا في فخذ الدجاج حيث يمكنك وضع الثوم. ضع أجزاء على ورقة الخبز ، يتأهل. طبخ لمدة 40 دقيقة في 200 درجة مئوية. أفخاذ الدجاج على ورقة الخبز صب العصير عدة مرات. يقدم مع أي طبق جانبي أو سلطة.

أفخاذ مع البطاطا

لطهي هذا الطبق بشكل صحيح ، اتبع هذه القواعد:

  • أرجل الدجاج تخبز بالتساوي إذا كانت بنفس الحجم.
  • تنضج البطاطا لفترة أطول ، بحيث توضع في قاع المقلاة.
  • يُطهى المزيج في غلاف خاص للخبز بدون زيت. من خلال العبوة ، من السهل مراقبة العملية ، ومراقبة كيفية تغطية اللحم بقشرة رودي حساسة.
  • إذا لم تغلي البطاطا طرية ، أضف سائلًا إلى الطبق - المرق أو الحليب أو الماء. إذا كان هناك الكثير من النشا فيه ، فإن عصير اللحم يكفي.
المكونات:
  • أفخاذ الدجاج - 9-10 قطع ؛
  • ملح (حسب الرغبة) وتوابل للبطاطس واللحوم ؛
  • 700 غرام من البطاطا ؛
  • الزيوت النباتية.
كيف تطبخ:

اغسل أفخاذ الدجاج وجففها بمنشفة ورقية. فرك مع الملح والفلفل ، ويترك لمدة 15-20 دقيقة. الدرنات من البطاطا ، مقطعة إلى مكعبات أو مكعبات ، مع رش التوابل ، إضافة الزيت والمزيج. في الأكمام ، ضع قطع البطاطس بالتساوي ، فوق - الساقين ، أغلق المشبك. ضعي كيس اللحم على صفيحة الخبز وأمسكها وأرسلها إلى الفرن. وقت الطبخ ساعة واحدة. قبل 10 دقائق من الاستعداد جاهزًا ، قم بقطع الغلاف حتى يخرج البخار وتتشكل قشرة حمراء على اللحم.

لحم الخنزير مع القشدة الحامضة والثوم

المكونات:
  • حمص الدجاج - 4 قطع.
  • 1 كجم من البطاطا ؛
  • 150 غرام من القشدة الحامضة.
  • الفلفل والملح.
  • 200 مل من الزيت النباتي ؛
  • الخضر والثوم (1 رأس).
طريقة التحضير:

قشر البطاطا ، مقطعة إلى أربعة أجزاء ثم ضعها في وعاء. يُسكب الكريما الحامضة في كوب آخر ، ويُضاف الثوم والملح والتوابل. إذا أردت ، أضف الريحان الجاف. الجمع بين وخلط المكونات.

لحم الخنزير ، وغسل ، وقطع في نصف وفرك مع الملح. تقلى في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا. ضع البطاطا ولحم الخنزير المقلي على ورقة الخبز. أضف كمية صغيرة من الماء. ضع صينية الخبز في فرن مسخن لمدة نصف ساعة. درجة حرارة الطبخ 200 درجة مئوية يقدم طبقًا جاهزًا ، مقبلًا بالخضار المفروم أو الخضار فوقها.

أجنحة Adzhika خبز مع البطاطا

المكونات:
  • أجنحة - 1 كجم ؛
  • 8 بطاطا
  • 1 بصلة
  • 250 غرام من المايونيز ؛
  • 50 غرام سمن
  • الثوم - 5 فصوص ؛
  • نصف ملعقة صغيرة من adzhika.
  • 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم ؛
  • التوابل.
طريقة التحضير:

نشر كمية صغيرة من التوابل على ورقة الخبز. يرش البطاطا المقشرة والمقطعة بالبهارات. قطع البصل إلى حلقات ، وضع على البطاطا ، ورمي مكعبات المارجرين الصغيرة في الأعلى.

لتحضير الصلصة ، اخلطي معجون الطماطم والتوابل والثوم والمايونيز والزيج. أجنحة صب الصلصة تماما. ثم ، ضع كل شيء على ورقة الخبز ، إضافة بقية الصلصة. تحضير الطبق لمدة ساعة في الفرن ، وتسخينه إلى 180 درجة مئوية.

نصائح مفيدة

إلى الدجاج مع البطاطا تبين لذيذ وصحي ومرضية ، والانتباه إلى التوصيات:

  • الطيور قبل الطهي فحص بعناية. إذا كان لديك زغب وريش ، تخلص منها بغناء الذبيحة على النار.
  • لمنع الجبن من الاحتراق ، يرش اللحم لمدة 10 دقائق. حتى وجبات جاهزة.
  • كمية كبيرة من الدهون على المقلاة تمنع تكوين القشرة. عندما تتراكم ، اسكبه في طبق منفصل بملعقة.
  • تمسك البطاطا بملعقة ، افصل البطاطا بملعقة.

قم بإعداد أطباق الدجاج وفقًا لوصفاتك الخاصة ، واستخدم التفاصيل الدقيقة وتجربة مختلف المأكولات في العالم ، مع تطبيق الخيال. تغيير الصلصة ، إضافة كريم بدلا من الحليب ، واستبدال الصلصة معجون الطماطم أو عصير. استخدامها لتعزيز الذوق والتنوع في جميع أنواع الفطر.

شاهد الفيديو: افخاذ الدجاج و البطاطا في الفرن بصلصة رهيييبة و وصفة كاتشب لذيذة (أغسطس 2019).

ترك تعليقك